Biblioteca "Domingo Faustino Sarmiento"
Catálogo Bibliográfico

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641.5 Y29 Ej.1


  

Con sabor a Essen: Segunda versión

[Libro]. -- 1a.ed. --
Buenos Aires :

Essen

, . --

  Un manual clásico de la cocina hogareña argentina que detalla el uso y aprovechamiento de las famosas cacerolas Essen. Esta segunda versión de 1998 ofrece una amplia gama de recetas, desde carnes y guisos hasta tortas y panes, todas adaptadas para la cocción con "función horno" y "función vapor". El libro destaca por su enfoque en el ahorro de gas y la conservación de los nutrientes de los alimentos, convirtiéndose en una pieza histórica de la cultura gastronómica regional y una guía práctica que sigue vigente en miles de hogares.
  ISBN: 9879995430

  1. 
COCINA
; 2. 
RECETAS DE COCINA
; 3. 
ECONOMIA DOMESTICA-ARGENTINA
; 4. 
GASTRONOMIA
; 5. 
ALIMENTACION


  (1) Inv.: 05120 S.T.: 641.5 Y29 Ej.1

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Yasci, Wilder O
Con sabor a Essen: Segunda versión [Libro]. -- 1a.ed. -- Buenos Aires : Essen, 1998

Un manual clásico de la cocina hogareña argentina que detalla el uso y aprovechamiento de las famosas cacerolas Essen. Esta segunda versión de 1998 ofrece una amplia gama de recetas, desde carnes y guisos hasta tortas y panes, todas adaptadas para la cocción con "función horno" y "función vapor". El libro destaca por su enfoque en el ahorro de gas y la conservación de los nutrientes de los alimentos, convirtiéndose en una pieza histórica de la cultura gastronómica regional y una guía práctica que sigue vigente en miles de hogares.
ISBN: 9879995430

1. COCINA; 2. RECETAS DE COCINA; 3. ECONOMIA DOMESTICA-ARGENTINA; 4. GASTRONOMIA; 5. ALIMENTACION

(1) Inv.: 05120 S.T.: 641.5 Y29 Ej.1
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