Biblioteca "Domingo Faustino Sarmiento"
Catálogo Bibliográfico

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641.5 D441 Ej.1

(1964-...)
  

Pura cocina italiana

[Libro]. -- 1a.ed. --
Buenos Aires :

Catapulta

, . --

  El reconocido chef Donato de Santis presenta un recorrido auténtico por los sabores de su tierra natal. En esta obra, el autor se aleja de las adaptaciones locales para centrarse en la "pura cocina italiana": ingredientes genuinos, técnicas tradicionales y el respeto por la estacionalidad de los productos. El libro incluye desde pastas artesanales y risottos hasta carnes y postres clásicos, acompañados de anécdotas personales que transportan al lector al corazón de la mesa familiar italiana.
  ISBN: 9789876373579

  1. 
COCINA ITALIANA
; 2. 
RECETAS DE COCINA
; 3. 
RECETAS
; 4. 
COCINA
; 5. 
ALIMENTOS
; 6. 
COMIDAS
; 7. 
GASTRONOMIA
I.

  (1) Inv.: 08388 S.T.: 641.5 D441 Ej.1

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De Santis, Donato (1964-...)
Pura cocina italiana [Libro]. -- 1a.ed. -- Buenos Aires : Catapulta, 2015

El reconocido chef Donato de Santis presenta un recorrido auténtico por los sabores de su tierra natal. En esta obra, el autor se aleja de las adaptaciones locales para centrarse en la "pura cocina italiana": ingredientes genuinos, técnicas tradicionales y el respeto por la estacionalidad de los productos. El libro incluye desde pastas artesanales y risottos hasta carnes y postres clásicos, acompañados de anécdotas personales que transportan al lector al corazón de la mesa familiar italiana.
ISBN: 9789876373579

1. COCINA ITALIANA; 2. RECETAS DE COCINA; 3. RECETAS; 4. COCINA; 5. ALIMENTOS; 6. COMIDAS; 7. GASTRONOMIA I. De Santis, Pablo Véase Santis, Pablo De

(1) Inv.: 08388 S.T.: 641.5 D441 Ej.1
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