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El nombre del chocolate: Más de 130 recetas del chocolate elegido por todos los argentinos
[Libro]. -- 1a.ed. --
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2015. --
Desde que somos quienes somos, el chocolate ha causado fascinación, respeto, placer, orgullo y un sinnúmero de sensaciones que lo hacen partícipe de nuestras vidas desde un lugar casi monárquico. Ese reinado que para el Viejo Mundo comenzó con la llegada a América se extendió de manera rápida y exitosa al resto del mundo y hasta nuestros días. Como contaba Cortés en sus crónicas, el chocolate es una fuente de energía prodigiosa y en Águila lo sabemos muy bien.
Pues desde nuestros inicios, hace 135 años, hemos transitado inagotablemente un camino tan rico como el chocolate mismo. La historia que comenzó en un pequeño comercio extendió sus alas al progreso y a la innovación, convirtiéndose con el correr de los años en la marca del chocolate elegido por todos los argentinos. Y hablando de historia, es justamente la historia personal de cada uno de nosotros la que forma parte de una identidad única, indivisible, llena de imágenes y sensaciones comunes.
Una identidad que comienza a nutrirse en la infancia y se templa, como el chocolate, en el calor de los recuerdos y nos acompaña toda la vida. Por ese motivo nace este libro con mucho más que recetas. Para recordarnos en cada página la magia del sabor que descubrimos en la infancia: como el premio a una buena nota, como el regalo que esperaba un beso, como el calor que alejaba el frío del invierno y traía consigo el sabor y el aroma que sólo una taza de chocolate puede darnos.
Celebramos 135 años y estamos orgullosos de ello. Y así como el chocolate se funde con calor y paciencia, así se funden cada una de las evocaciones que surgen al partir una tableta Águila. Y es la sonrisa. Y es el volver a ser niños, siempre. Y es, definitivamente, la esencia mágica que congrega a todos aquellos que, al mencionarnos, no piensan en un ave sino en un chocolate.
Este libro viene entonces a traernos una parte imborrable de la historia de los argentinos, la de cada uno, única, rica y con nombre propio.
Y la nuestra, la de Águila, EL NOMBRE DEL CHOCOLATE.
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S.T.: 641.86 A283 Ej.1
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