Biblioteca "Domingo Faustino Sarmiento"
Catálogo Bibliográfico

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641.5 V393 P923 Ej.1


  

Así cocinan los argentinos = How Argentina Cooks

[Libro]. -- 4a.ed. --
Buenos Aires :

El Ateneo

, . -- . -- La Cocina y sus Secretos

  Una obra bilingüe (castellano-inglés) que funciona como una completa embajada culinaria de nuestro país. Alberto Vázquez Prego recorre los sabores más auténticos de las diversas regiones argentinas, desde el infaltable asado y las empanadas hasta platos de olla y postres tradicionales como el dulce de leche y el alfajor. Con explicaciones claras y un enfoque que rescata las costumbres de la mesa familiar, este libro es tanto un manual práctico para el hogar como una pieza de colección que explica al mundo nuestra idiosincrasia a través de la cocina.
  ISBN: 9789500283496

  1. 
COCINA
; 2. 
COCINA ARGENTINA
; 3. 
RECETAS DE COCINA
; 4. 
IDENTIDAD CULTURAL
; 5. 
ASADO
; 6. 
CONSERVAS ALIMENTICIAS


  (1) Inv.: 44114 S.T.: 641.5 V393 P923 Ej.1
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Vázquez Prego, Alberto
Así cocinan los argentinos = How Argentina Cooks [Libro]. -- 4a.ed. -- Buenos Aires : El Ateneo, 2007. -- La Cocina y sus Secretos

Una obra bilingüe (castellano-inglés) que funciona como una completa embajada culinaria de nuestro país. Alberto Vázquez Prego recorre los sabores más auténticos de las diversas regiones argentinas, desde el infaltable asado y las empanadas hasta platos de olla y postres tradicionales como el dulce de leche y el alfajor. Con explicaciones claras y un enfoque que rescata las costumbres de la mesa familiar, este libro es tanto un manual práctico para el hogar como una pieza de colección que explica al mundo nuestra idiosincrasia a través de la cocina.
ISBN: 9789500283496

1. COCINA; 2. COCINA ARGENTINA; 3. RECETAS DE COCINA; 4. IDENTIDAD CULTURAL; 5. ASADO; 6. CONSERVAS ALIMENTICIAS

(1) Inv.: 44114 S.T.: 641.5 V393 P923 Ej.1
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