Biblioteca "Domingo Faustino Sarmiento"
Catálogo Bibliográfico

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641.5 P127 Ej.1


  

Recetas para freezer y microondas

[Libro]. -- 1a.ed. --
Buenos Aires :

Ediciones Libertador

, . --

  Una obra práctica que integra dos pilares de la cocina moderna: la planificación mediante el congelado y la rapidez del microondas. Cecilia Páez detalla cómo organizar las compras y la preparación de platos para almacenar en el freezer, junto con los tiempos y modos correctos de cocción o regeneración en microondas. Incluye consejos sobre recipientes aptos, tiempos de conservación y recetas que mantienen su textura y sabor tras el descongelado.
  ISBN: 9789507222283

  1. 
RECETAS DE COCINA
; 2. 
COCINA
; 3. 
MICROONDAS
; 4. 
MICROONDAS EN CULINARIA
; 5. 
FREEZER
; 6. 
ALIMENTOS CONGELADOS
; 7. 
GASTRONOMIA


  (1) Inv.: 16513 S.T.: 641.5 P127 Ej.1

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Páez, Cecilia
Recetas para freezer y microondas [Libro]. -- 1a.ed. -- Buenos Aires : Ediciones Libertador, 2005

Una obra práctica que integra dos pilares de la cocina moderna: la planificación mediante el congelado y la rapidez del microondas. Cecilia Páez detalla cómo organizar las compras y la preparación de platos para almacenar en el freezer, junto con los tiempos y modos correctos de cocción o regeneración en microondas. Incluye consejos sobre recipientes aptos, tiempos de conservación y recetas que mantienen su textura y sabor tras el descongelado.
ISBN: 9789507222283

1. RECETAS DE COCINA; 2. COCINA; 3. MICROONDAS; 4. MICROONDAS EN CULINARIA; 5. FREEZER; 6. ALIMENTOS CONGELADOS; 7. GASTRONOMIA

(1) Inv.: 16513 S.T.: 641.5 P127 Ej.1
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