Notas: De la asimilación de lo comestible por el arte. La obra de Dieter Roth aborda la digestión, la descomposición y la muerte.
Los conquistadores codiciaban el oro. Testimonios andinos precolombinos en un recinto industrial alemán convertido en monumento
En la Universidad de las Ciencias Gastrónomicas, Próxima a Turín, se puede aprender a comer, beber y saborear
" Super Size me", el documental de Spurlock sobre la co mida rápida
La Amazonia: Patrimonio de la humanidad o territorio disponible para una insaciable hambre materialista

Notas: De la asimilación de lo comestible por el arte. La obra de Dieter Roth aborda la digestión, la descomposición y la muerte.
Los conquistadores codiciaban el oro. Testimonios andinos precolombinos en un recinto industrial alemán convertido en monumento
En la Universidad de las Ciencias Gastrónomicas, Próxima a Turín, se puede aprender a comer, beber y saborear
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La Amazonia: Patrimonio de la humanidad o territorio disponible para una insaciable hambre materialista
En: Humboldt: Comer y ser comido. -- Vol. 142 (2005, 47). -- [s.l.] : Inter Nationes, 2005
ISBN: 0018-7615