Biblioteca "Domingo Faustino Sarmiento"
Catálogo Bibliográfico

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613 B278 Ej.1

(1981-...)
  

Malcomidos = Mal comidos: Cómo la industria alimentaria argentina nos está matando

[Libro]. -- 6a.ed. --
Buenos Aires :

Planeta

, . --

  Este libro de investigación periodística revela los mecanismos ocultos detrás de la producción de alimentos en Argentina. Soledad Barruti expone cómo la industria alimentaria ha transformado la comida en un producto ultraprocesado, con ingredientes artificiales, prácticas agrícolas tóxicas y vínculos con enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y el cáncer. A través de entrevistas, datos científicos y relatos en primera persona, la autora denuncia la connivencia entre corporaciones, gobiernos y medios, y llama a una toma de conciencia sobre lo que comemos. Es una obra clave para entender el impacto del sistema agroalimentario en la salud, el ambiente y la sociedad.
  ISBN: 9789504934530

  1. 
ALIMENTACION
; 2. 
ALIMENTOS
; 3. 
NUTRICION
; 4. 
SALUD
; 5. 
SALUD PUBLICA
; 6. 
SALUD PUBLICA-ARGENTINA
; 7. 
INDUSTRIA
; 8. 
SEGURIDAD
; 9. 
AGRICULTURA
; 10. 
ENFERMEDADES
; 11. 
OBESIDAD
; 12. 
DIABETES
; 13. 
CANCER
; 14. 
TOXINAS
; 15. 
ALIMENTOS ADITIVOS


  (1) Inv.: 02083 S.T.: 613 B278 Ej.1

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Barruti, Soledad (1981-...)
Malcomidos = Mal comidos: Cómo la industria alimentaria argentina nos está matando [Libro]. -- 6a.ed. -- Buenos Aires : Planeta, 2014

Este libro de investigación periodística revela los mecanismos ocultos detrás de la producción de alimentos en Argentina. Soledad Barruti expone cómo la industria alimentaria ha transformado la comida en un producto ultraprocesado, con ingredientes artificiales, prácticas agrícolas tóxicas y vínculos con enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y el cáncer. A través de entrevistas, datos científicos y relatos en primera persona, la autora denuncia la connivencia entre corporaciones, gobiernos y medios, y llama a una toma de conciencia sobre lo que comemos. Es una obra clave para entender el impacto del sistema agroalimentario en la salud, el ambiente y la sociedad.
ISBN: 9789504934530

1. ALIMENTACION; 2. ALIMENTOS; 3. NUTRICION; 4. SALUD; 5. SALUD PUBLICA; 6. SALUD PUBLICA-ARGENTINA; 7. INDUSTRIA; 8. SEGURIDAD; 9. AGRICULTURA; 10. ENFERMEDADES; 11. OBESIDAD; 12. DIABETES; 13. CANCER; 14. TOXINAS; 15. ALIMENTOS ADITIVOS

(1) Inv.: 02083 S.T.: 613 B278 Ej.1
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