Biblioteca "Domingo Faustino Sarmiento"
Catálogo Bibliográfico

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641.5 M743 V.2 Ej.1


  

La cocina de Lidia

[Libro]. -- 8a.ed. --
Buenos Aires :

Antonio Tersol

, . --

  Una obra integral de la cocina familiar argentina que abarca desde las nociones básicas hasta platos elaborados. Lidia Monguzzi de Miguel presenta en estos dos tomos un compendio detallado de recetas probadas en el hogar, con explicaciones claras que facilitan el aprendizaje. El Volumen 1 suele centrarse en entradas, sopas y platos principales, mientras que el Volumen 2 profundiza en repostería y conservación. Un clásico de finales de los 70 que rescata el sabor de la cocina casera tradicional.

  1. 
COCINA
; 2. 
RECETAS DE COCINA
; 3. 
PASTELERIA
; 4. 
POSTRES
; 5. 
CULTURA POPULAR
; 6. 
ALIMENTACION
; 7. 
GASTRONOMIA
; 8. 
CONSERVAS ALIMENTICIAS
I. II. III.

  (1) Inv.: 37538 S.T.: 641.5 M743 V.2 Ej.1

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Monguzzi de De Miguel, Lidia
La cocina de Lidia [Libro]. -- 8a.ed. -- Buenos Aires : Antonio Tersol, 1981

Una obra integral de la cocina familiar argentina que abarca desde las nociones básicas hasta platos elaborados. Lidia Monguzzi de Miguel presenta en estos dos tomos un compendio detallado de recetas probadas en el hogar, con explicaciones claras que facilitan el aprendizaje. El Volumen 1 suele centrarse en entradas, sopas y platos principales, mientras que el Volumen 2 profundiza en repostería y conservación. Un clásico de finales de los 70 que rescata el sabor de la cocina casera tradicional.

1. COCINA; 2. RECETAS DE COCINA; 3. PASTELERIA; 4. POSTRES; 5. CULTURA POPULAR; 6. ALIMENTACION; 7. GASTRONOMIA; 8. CONSERVAS ALIMENTICIAS I. Carballo, Alberto II. Hoferdt, Gerardo K III. Aballay, Luis

(1) Inv.: 37538 S.T.: 641.5 M743 V.2 Ej.1
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