


Caracterización de compuestos nutritivos, no nutritivos y calidad proteica
.Bartholomai, Gualterio B
;Tosi, Enzo
;González, Rolando
. (Temas). 1a.ed.Eudeba

La veganista: Cocina vegana, gourmet: 100 deliciosas recetas desde el desayuno a la cena
.Just, Nicole
. 1a.ed.Albatros
Nuevo manual de gastronomía molecular: El encuentro entre la ciencia y la cocina
.Koppmann, Mariana
. (Ciencia que Ladra: Serie Mayor). 1a.ed.Siglo XXI Editores Argentina

Caza bacterias en la cocina: Cómo cocinar sin intoxicar a la familia (y cómo hacer las compras, almacenarlas, pedir un delivery, preparar una vianda, comer en la calle y tantas otras cosas que deberíamos saber)
.Koppmann, Mariana
;Degrossi, María Claudia
;Furman Griner, Roxana Gisela
;Furman, Roxana Véase Furman Griner, Roxana Gisela
. (Ciencia que Ladra: Serie Mayor). 3a.ed.Siglo XXI Editores Argentina

La cocina vegana: 100 de las mejores recetas veganas: Alimenta el alma, saborea el amor
.McConnell, Adele
. 1a.ed.Ediciones B

Pastel de mamut
.Willis, Jeanne
(1959-...);Ross, Tony
. (Libros del Zorro Rojo). 1a.ed.Libros del Zorro Rojo

Hagamos la huerta orgánica y en familia
.Grimoldi, Guillermo Rafael
(1962-...). 1a.ed.Nuevos Editores
