Biblioteca "Domingo Faustino Sarmiento"
Catálogo Bibliográfico

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641.5 N778 Ej.1


  

Cocine disco de arado: recetario criolla

[Libro]. -- 1a.ed. --
Buenos Aires :

Imaginador

, . --

  Un manual imprescindible para los aficionados a la cocina de campo y al aire libre. Jacinto Nogués presenta una cuidada selección de recetas diseñadas específicamente para el disco de arado, transformando una herramienta de trabajo rural en un utensilio gastronómico de excelencia. Desde los clásicos pollos y carnes rojas hasta guisos y preparaciones criollas, el autor detalla el curado del disco, el manejo del fuego y los tiempos de cocción necesarios para resaltar los sabores de nuestra tierra.
  ISBN: 9789507684920

  1. 
RECETAS DE COCINA
; 2. 
COCINA ARGENTINA
; 3. 
COCINA AL AIRE LIBRE
; 4. 
GASTRONOMIA
; 5. 
COSTUMBRES
; 6. 
FOLKLORE-ARGENTINA
; 7. 
VIDA RURAL


  (1) Inv.: 44269 S.T.: 641.5 N778 Ej.1
1 Ejemplar
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Nogués, Jacinto P.
Cocine disco de arado: recetario criolla [Libro]. -- 1a.ed. -- Buenos Aires : Imaginador, 2007

Un manual imprescindible para los aficionados a la cocina de campo y al aire libre. Jacinto Nogués presenta una cuidada selección de recetas diseñadas específicamente para el disco de arado, transformando una herramienta de trabajo rural en un utensilio gastronómico de excelencia. Desde los clásicos pollos y carnes rojas hasta guisos y preparaciones criollas, el autor detalla el curado del disco, el manejo del fuego y los tiempos de cocción necesarios para resaltar los sabores de nuestra tierra.
ISBN: 9789507684920

1. RECETAS DE COCINA; 2. COCINA ARGENTINA; 3. COCINA AL AIRE LIBRE; 4. GASTRONOMIA; 5. COSTUMBRES; 6. FOLKLORE-ARGENTINA; 7. VIDA RURAL

(1) Inv.: 44269 S.T.: 641.5 N778 Ej.1
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