Biblioteca "Domingo Faustino Sarmiento"
Catálogo Bibliográfico

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641 S324 Ej.1


  

Cocina para celíacos

[Libro]. --
Buenos Aires :

Albatros

, . -- . -- Sabor y salud

  Recibir el diagnóstico de celiaquía implica dejar de dar vueltas a ciegas alrededor de los síntomas, ponerle nombre a lo que nos pasa y encontrar una respuesta para mejorar nuestra calidad de vida. Sin duda, es como recibir la llave que tanto buscábamos para abrir la puerta hacia la salud a través de una solución efectiva: la dieta libre de gluten. Este libro no es solo un recetario de "versiones" sin gluten de la repostería y panadería tradicional, sino que es un libro de cocina completo, con ideas para preparar toda clase de comidas y compartirlas en familia o con amigos. Más de 150 preparaciones que reemplazan perfectamente a aquellas que contienen gluten y que permiten también enriquecer la alimentación de todos los días a partir de la incorporación de legumbres, frutas y verduras.
  ISBN: 9502406990

  1. 
RECETAS
; 2. 
RECETAS DE COCINA
; 3. 
CELIACOS
; 4. 
CELIAQUIA
; 5. 
ALIMENTOS


  (1) Inv.: 35455 S.T.: 641 S324 Ej.1

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Schenquerman, Silvia
Cocina para celíacos [Libro]. -- Buenos Aires : Albatros, 1996. -- Sabor y salud

Recibir el diagnóstico de celiaquía implica dejar de dar vueltas a ciegas alrededor de los síntomas, ponerle nombre a lo que nos pasa y encontrar una respuesta para mejorar nuestra calidad de vida. Sin duda, es como recibir la llave que tanto buscábamos para abrir la puerta hacia la salud a través de una solución efectiva: la dieta libre de gluten. Este libro no es solo un recetario de "versiones" sin gluten de la repostería y panadería tradicional, sino que es un libro de cocina completo, con ideas para preparar toda clase de comidas y compartirlas en familia o con amigos. Más de 150 preparaciones que reemplazan perfectamente a aquellas que contienen gluten y que permiten también enriquecer la alimentación de todos los días a partir de la incorporación de legumbres, frutas y verduras.
ISBN: 9502406990

1. RECETAS; 2. RECETAS DE COCINA; 3. CELIACOS; 4. CELIAQUIA; 5. ALIMENTOS

(1) Inv.: 35455 S.T.: 641 S324 Ej.1
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