Biblioteca "Domingo Faustino Sarmiento"
Catálogo Bibliográfico

Biblioteca "Domingo Faustino Sarmiento"
Catálogo Bibliográfico

647 D964 G216 Ej.1


  

El restaurante como empresa

[Libro]. -- 2a.ed. --
México :

Trillas

, . -- . -- Serie Trillas Turismo

  DONACION: FAMILIA LUYDEN EJ.1

  Cuáles son los errores que se cometen con más frecuencia al iniciar un negocio restaurantero. Porque quiebran los restaurantes. Estas interrogantes de difícil respuesta resultan menos intricadas si se conocen los principios técnicos básicos de la administración que requieren el manejo de cualquier empresa. En esta obra, Carlos Durón García ofrece un nuevo planteamiento para el negocio de la restaurantería, al invitar a considerar lomas que como una actividad empírica, como una empresa altamente competida que debe fundamentarse en los objetivos empresariales impuestos por cualquier industria. El restaurante como empresa hará surgir en estudiantes y profesores de hotelería y carreras turísticas, la inquietud por generar nuevas hipótesis respecto a la industria del restaurante. A los pequeños y medianos empresarios, servirá para mejorar la marcha de sus negocios.
  ISBN: 9789682456145

  1. 
ADMINISTRACION HOTELERA
; 2. 
RESTAURANTE
; 3. 
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
; 4. 
EMPRESAS


  (1) Inv.: 52248 S.T.: 647 D964 G216 Ej.1
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación Estado de Disponibilidad Tipo de Préstamo Disp. Hab.? Estado Actual Próxima Fecha
52248 647 D964 G216 Ej.1 No No Disponible ?

Para contactarnos:
Belgrano 229 P. B.
C. P. 6230 General Villegas, BA - Argentina
Tel.: +54 9 3388 423611 (whatsapp)
Correo electrónico: bibliotecavillegas@gmail.com
En Facebook, Instagram, YouTube y Tik Tok: Biblioteca Villegas

logo Pérgamo Pérgamo OPAC Web

Formulario para Solicitud de Material

Durón García, Carlos
El restaurante como empresa [Libro]. -- 2a.ed. -- México : Trillas, 1998. -- Serie Trillas Turismo

DONACION: FAMILIA LUYDEN EJ.1

Cuáles son los errores que se cometen con más frecuencia al iniciar un negocio restaurantero. Porque quiebran los restaurantes. Estas interrogantes de difícil respuesta resultan menos intricadas si se conocen los principios técnicos básicos de la administración que requieren el manejo de cualquier empresa. En esta obra, Carlos Durón García ofrece un nuevo planteamiento para el negocio de la restaurantería, al invitar a considerar lomas que como una actividad empírica, como una empresa altamente competida que debe fundamentarse en los objetivos empresariales impuestos por cualquier industria. El restaurante como empresa hará surgir en estudiantes y profesores de hotelería y carreras turísticas, la inquietud por generar nuevas hipótesis respecto a la industria del restaurante. A los pequeños y medianos empresarios, servirá para mejorar la marcha de sus negocios.
ISBN: 9789682456145

1. ADMINISTRACION HOTELERA; 2. RESTAURANTE; 3. ADMINISTRACION DE EMPRESAS; 4. EMPRESAS

(1) Inv.: 52248 S.T.: 647 D964 G216 Ej.1
Solicitante: