El cocinero científico: Cuando la ciencia se mete en la cocina
.Golombek, Diego Andrés
(1964-...);Schwarzbaum, Pablo Julio
(1963-...). (Ciencia que Ladra). 3a.ed.Buenos Aires :
, 2007. ISBN: 9789871220922. (M) Libro
El cocinero científico (Cuando la ciencia se mete en la cocina): Apuntes de alquimia culinaria
.Golombek, Diego Andrés
(1964-...);Schwarzbaum, Pablo Julio
(1963-...). (Ciencia que Ladra). 2a.ed.Buenos Aires :
, 2005. ISBN: 9871105711. (M) Libro
Siglo XXI Editores Argentina
El cocinero científico: Cuando la ciencia se mete en la cocina
.Golombek, Diego Andrés
(1964-...);Schwarzbaum, Pablo Julio
(1963-...). (Ciencia que Ladra). 3a.ed. Especial.Buenos Aires :
, 2011. ISBN: 9789871220922. (M) Libro
Siglo XXI Editores Argentina
SELECCION de textos de la colección Ciencia que ladra...: Con actividades para leer y comprender: Este libro acompaña la edición de Fisicoquímica.- La naturaleza corpuscular de la materia.- Fuerzas y campos... /Gabriel Gellón... [et.al]
.Gellón, Gabriel
(1965-...);Golombek, Diego Andrés
(1964-...);Schwarzbaum, Pablo Julio
(1963-...);Rojo, Alberto G
(1960-...). (Ciencia que Ladra). 1a.ed.Buenos Aires :
, 2008. ISBN: 9789875732582. (M) Libro
Pérgamo OPAC Web